Almás pite
Véleményem szerint kevés olyan ember van aki ezt a fajta süteményt ne kedvelné. Sok esetben megtörtént a családunkban, hogy az almás pite már régen elfogyott de maga az illat még ott volt a levegőben.
Hozzávalók:
A tésztához:
½ kg liszt
2 db tojás
200 g cukor
150 g zsír
2 evőkanál tejföl
1 sütőpor
Egy kis tej (annyi amennyit felvesz)
Egy csipetnyi só
A töltelékhez:
1 kg alma
150 g cukor
1 kiskanál fahéj
1 evőkanál gríz
A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk, ha szükséges annyi tejet adagolunk hozzá amíg egy puha tésztát kapunk. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük majd kicsavarjuk a levét. A kicsavart almához hozzáadjuk a cukrot, fahéjat és grízet majd alaposan összekeverjük. Az összegyúrt tésztát kettévágjuk. Mind a két fél tésztát kinyújtjuk majd az egyiket a kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük.
Egyenletesen rásimitjuk az almát és végül a tészta másik felével betakarjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét majd 30~35 perc alatt 200°-on aranybarnára sütjük. Miután kihült, megszorjuk a tetejét porcukorral és felszeleteljük.
Sokan zsír helyett margarint használnak (ahogyan én is régebb), de egy alkalommal rájöttem ha zsírt használok margarin helyett a tészta sokkal puhább és porhanyosabb lesz.
Sokan zsír helyett margarint használnak (ahogyan én is régebb), de egy alkalommal rájöttem ha zsírt használok margarin helyett a tészta sokkal puhább és porhanyosabb lesz.
Kókuszos golyó
Mivelhogy
oldalunkon a sütemények kissé háttérbe lettek szorítva emiatt úgy gondoltuk itt az ideje annak, hogy ezt bepotoljuk és egy
igen finom édesség receptjét mutassunk be a lapunk látógatóinak, a kókuszos
golyókat.
Hozzávalók:
½kg ledarált háztartási keksz.
20dkg
Rama margarin (lehet bármilyen margarin).
1
evőkanál (jó minőségű) kakaó.
150g
cukor
1
evőkanál rumeszenc
Víz
Elkészítés:
A
vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd az alapanyagokkal összedolgozzuk. A
jól formálható masszából golyókat formázunk amelyeket kokuszreszelékbe fogatunk.
A kokuszos golyókat végül pár órára a hüttőbe tesszük.
Jó
étvágyat kivánunk!
(…
de kivánunk még bőséget, és tengerhosszú életet)!