Dinnyeszobrászat

Mint már korábban említettem művészi tehetségre van szükség ahhoz, hogy ételszobrászatban sikeres eredményeket érjen el valaki. A tökhöz hasonlóan más zöldségekből is könnyen lehet faragni, például a sárgarépát is simán ide sorolhatjuk, de véleményem szerint a legelterjedtebb mégis a gyümölcsszobrászat és ezen belül is a dinnyeszobrászat. 

Maga a dinnyeművészet Kinából terjedt el  a világ többi részére és mára már számtalan országban komoly fesztiválokat (dinnyefesztivál) rendeznek ahol a dinnyeszobrászat a legfontosabb atrakció. Ugyanugy mint a festészetnek vagy a szobrászatnak,  magának az ételszobrászatnak  is meg van a sajátos varázsa, a kigondolt majd a megvalósított kompoziciók  kreativitásának nincsenek határai.

A képeken látható virágokat ábrázoló görögdinnye kreációknak komplexebb darabjai akár több óra munka eredménye. Persze a dinnye amellett, hogy nagyon érdekes miután kifaragják mégis az emberek nagyobb része fogyasztás szempontjából tartja érdekesnek, a finom lehútött dinnye nagyon sokunknak kedvence. 

Ha az egésszség szemszögéből nézzük ezt a gyümölcsöt akkor meglepődve tapasztaljuk mennyire egy fontos tápláléka szervezetünknek. Megemlítenék csak egy párat: Imunrendszer erősítő, védi a csontokat és a nyálkahártyát, tisztítja a  beleket de legfőképpen a vesét, K-vitamin tarlalma miatt az idősebb személyeknek kifejezetten ajánlják.

Folsav tartalma elősegíti a vérképzést, segít a nővésben (gyerekeknél). Karotint és likopint tartalmaz, az első a gének serkentésében segíti a szervezetet míg a második  egy erős antioxidáns ami a rák kialakulását gátolja (a szabadgyököket semlegesíti), de a bőrt is segíti kiváltképpen az UV-sugaraktól védi. Mindezek mellett még sok más anyagot is tartalmaz, foszfor, szelén, B6-vitamin ... stb. Pezsgő mellé tálalva kiválló ízvilágba csöppenhetünk.

Hát igen,  többek között ezért fontos a  görögdinnye meg a sárgadinnye  fogasztása!


Zöldségszobrászatról is olvashatsz oldalunkon ha ide kattintasz.